plano de fundo

sexta-feira, 21 de agosto de 2015

A verdadeira historia sobre a industria do Oleo e da margarina





Amo, escrever receitas gostosas, mas a verdade e que a industria alimenticia quer que voce consuma produtos, e acabamos consumindo achando que e saudavel, e hoje vou falar a respeito do Oleo de cozinha (Milho, Canola, Soja), e a margarina, e que pensem e pesquizem a respeito e decidam se querem mesmo continuar consumindo esse tipo de produto.

A Historia da Indutria do oleo vegetal comeca quando um quimico Alemao E.C. Kayser descobriu como fazer a hidrogenacao, adicionando hidrogenio ao Oxido de Niquel, o que isso significa e que ele pegou oleo de caroco de algodao (que e um oleo rancido, cheio de radicais livres), e adicionou um metal a essa cadeia.

Esse processo transformou o liquido oleo de caroco de algodao em um solido, que se parece com banha de porco ( foram acrescentados fortes corantes foram adicionados para nao mostrar a cor cinza, que agora e removida com alvejante!) Essa substancia foi comprada pela Proctor & Gamble para uso na fabricacao de sabao e velas... nunca se projetou que um dia seria usada para alimentacao de um ser humano.

Mas tempos ruins chegaram, e Proctor & Gamble quer fazer um lancamento de produto para alavancar vendas, havia algo que se parecia com banha de porco, entao porque nao vende-lo como uma alternativa saudavel, ja que a banha de porco em si estava se tornando cara?! Com isso foi criado Crisco em formato de oleo vegetal e gordura vegetal hidrogenada (conhecida como Maragrina), para consumo alimenticio em 1911, nos Estados Unidos, esse era um tempo que as donas de casa costumavam cozinhar com muita banha de porco e manteiga, mas Crisco tinha como objetivo convencer as donas de casa, sobre esse novo lancamento, chamado de "comida" eca!! Entao a P&G lancou primeiramente "a gordura vegetal hidrogenada (margarina) e depois o oleo vegetal, como uma alternativa mais saudavel do que consumir gordura animal... e mais economica que manteiga. Crisco foi introduzido no mercado como mais limpo, saudavel, mais facil de digerir, mais economico e mais moderno que a banha de porco. Nas revistas americanas as propagandas mostravam donas de casa que usavam "Crisco" eram melhores maes e donas de casa, suas casas nao tinham cheiro forte de gordura, e suas criancas eram melhores maneiras do que as que nao usavam.
Para tornar o produto mais popular, foi feita um livro de receita dado para donas de casa, que continha de paes, a sopas e sobremeses, e cada uma delas continha o oleo vegetal, nao apenas isso, mas tambem usaram para as mulheres judias que o oleo vegetal era otimo para se cozir carnes, e facilmente virou sucesso de propaganda.



Mas nessa epoca, nao era conhecida as perigosas consequencias da ingestao de Oleos parcialmente ou completamente hidrogenados, nem que a gordura trans era ruin para todos nos, nem a propria P&G, mas quando comecou a se ver maiores numeros em doencas como cancer, doencas cardio-vasculares, infertilidade, problemas relacionados ao crescimento e desenvolvimento de pessoas, a P&G comecou a estudar por tras dos panos para cobri-los e nao serem associados com seu produto. E com isso o mundo todo, inclusive medicos ainda aconselham que consumimos esse tipo de produto, dizendo que sao saudaveis. Oleo Hidrogenado vegetal e rico em Omega 6, que em excesso faz muito mal para nosso organismo, causando inflamacoes e risco para desenvolvimento de doencas.
Consuma oleos naturais como Azeite de Oliva, manteiga, Oleo de Coco, Oleo de Amendoa, mas elimine completamente os vegetais ( Milho, Soja, Canola, Girassol), evitando o consumo de gordura Trans, e esses oleos sao facilmente encontrados nas embalagens de produtos que consumimos diariamente e que se dizem ser "zero", sem gordura trans, light, diet, ou seja os produtos que acreditamos fazer bem para nossa saude, com bolachas, sorvetes, sao usados para conservar os alimenos frescos, em comidas congeladas, eu olhei por aqui, e de verdade ate chocolate tem, e ai tambem, como sonho de valsa, bis, leiam e voces verao listados nos ingredientes os oleos, mas eles colocam nas embalagens porcoes tao pequenas que voes nunca verao na parte de gordura trans. E assim a industria alimenticia alavanda nas vendas, nos faz acreditar que eles querem que tenhamos uma vida facil e rapida e saudavel quando na verdade, somos cegos, nao temos conhecimento do que nos faz ser uma populacao tao doente, gorda. A gordura trans demora para sair do corpo por completo 6 meses, sim, 6 MESES, se voce parar de consumir por completo, 100%, entao meus leitores e amigos, nao se facam doentes, porque agora voces sabem o que deve ir para o lixo, e o que seve ser usado constantemente e fique de olho com qualquer produto que tenha ambalagem. Fora gordura trans!! Fora gordura vegetal que sua cor verdadeira e cinza e nao esse amarelo lindo!!!




5 comentários:

  1. Este comentário foi removido por um administrador do blog.

    ResponderExcluir
  2. Nem acredito que encontrei seu blog. Nada acontece por acaso. Sei que será muito útil pra minha vida e desde já quero agradecer por compartilhar tanto conteúdo de qualidade!!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Rosalia, desculpe a demora. Seja bem vinda a nosso site, e espero que encontre informacoes que ajudarao na sua alimentacao e saude. beijinhos!

      Excluir
  3. Informação nunca é demais, obrigada por dividir seus conhecimentos. Comecei cetogenica a um mês um pouco perdida ainda e seu blog agora é meu aliado. Valeu msm....

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Elisangela, a dieta cetogenica e uma mudanca radical mesmo, e e por isso que estamos aqui. Espero poder te ajudar a deixar esse estilo de vida mais facil e prazeroso. beijinhos!

      Excluir